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碧螺春，太湖春天的馈赠
“高级的碧螺春，茶芽之细嫩——0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。”
"碧螺春"来源于美丽的爱情
“茶起源于我国，而且在我国拥有者悠久的历史。关于茶的故事和来源传说，民间也有很多传说，正比如碧螺春就来源于一个美丽的爱情传说。”
碧螺春属于什么茶？
“碧螺春茶是我国的传统名茶，它是属于绿茶中的一种。碧螺春的外形呈现卷曲状，叶片较小，颜色显亮绿色，同时茶叶全身遍布着白色的茸毛，其芽叶显的比较纤细，比较的柔嫩，茶叶弯曲起来有如螺一般。”
碧螺春——洞庭山碧螺春的现状
“西山—苏州西山，又称洞庭西山，是碧螺春原产地之一。西山是一个岛镇，被太湖四面环抱，可以说是太湖唯一的孩子。得母亲馈赠，岛上的瓜果蔬菜，桑竹茶树滋滋盎然，碧螺春更是其中甚者，名闻天下。”
春茶|碧螺春，身披绒衣的学问
“碧螺春之绒衣学问，千万不要以为毛绒绒是不干净，或者担心毛绒绒的泡起来不好喝，其实毛绒绒才是碧螺春这个茶的特色。”
碧螺春是什么茶？常喝碧螺春有什么好处
“。碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就被人们视为绿茶中的珍品。古时候人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”，由于其独特的产茶环境，碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。”
碧螺春泡法大盘点，品味洞庭的春天
“碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属绿茶类，已经有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。”
碧螺春 | 新茶上市在即，辨别真假洞庭碧螺春的正确姿势你get了吗？
““蜜蜂腿”、“铜丝条”：碧螺碧螺，卷曲呈螺，大家都以为这是碧螺春外形的一大特点，其实其他茶种也有类似的卷曲似螺的特征，所以并不能以此为依据，判断碧螺春的真假，准确的说，形似“蜜蜂腿”、“铜丝条”才是更主要的特征。”
碧螺春 | 千里而来，只为闻香，碧螺春成为媒体新宠儿！
“清康熙三十八年（1699）四月，康熙帝南巡至浙江回京，途经苏州，江苏巡抚宋荦以洞庭“吓煞人香”茶进献，康熙帝饮后大加赞赏，因其茶“清汤碧绿，外形如螺，采制早春”，赐名为“碧螺春”，自此，碧螺春名扬天下。”
洞庭碧螺春｜康熙最爱的“吓煞人香”
“东山的茶大多手炒，采摘条件也近乎苛刻──茶树必须是本地洞庭碧螺春群体种，芽尖比外山茶种小太多，更难采，但氨基酸饱满，才有了不二的清甜。”
正宗洞庭山碧螺春到底值多少钱？
“清明之后的茶叶由于产量增加，毛青叶价格下跌，故碧螺春的价格也是一路走低。最低达到500元左右，然后接下来就是炒青了。当然特级的手工炒制炒青也超过300元啦。”
碧螺春：鲜榨春天之味
“碧螺春三个字，似乎要把太湖上“吓煞人香”的来历一朝讲齐，又不欠缺诗意。”
【茶叶常识】怎样喝茶最养人？
“红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。”
有机茶和普通茶有什么区别呢？
“普通茶叶种植过程中通常会使用农用化学品如化肥、农药，而有机茶禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂，只用有机肥(如羊粪)，和物理性纯植物农药来杀虫。”
饮食常识 | 抹茶，到底是种什么茶
“绿茶本身是很容易氧化的产品，经过高温烘焙后，就会颜色发黄，香气变淡。在食品加工过程中，可以通过添加维生素等工艺来进行护色，延长抹茶的自然氧化过程，不过即使进行了护色工艺，抗氧化的时间也非常有限。”
【茶叶常识】茶叶过期=变质？
“绿茶和黄茶包装上，印刷的保质期一般是18个月，即一年半；红茶和乌龙茶包装上，印刷的保质期为2年或3年；黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上，基本上都印刷着类似“保质期：在适当的条件下可长期保存”的字样。”
【茶叶常识】荷叶茶减肥吗？
“荷叶茶减肥的功效特点主要有三个：第一，荷叶的减肥疗效较快，一个月可以减下10斤左右。”
茶的基本常识，你了解多少？
“茶叶的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。”
茶知识：如何在夏天喝茶？
“白茶是一种只经过杀青、干燥等程序轻微发酵的茶，性清凉。而且茶叶中含有丰富的氨基酸，具有去热消暑的功效，可以预防中暑。”
熟记10条易错茶知识，不再显外行！
“我们都知道白毫银针是白茶，因此容易想当然地认为君山银针也是白茶。但实际上，君山银针是黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。”
【茶知识】喝茶有哪些谈资？送你8个茶界冷知识
“如果你稍加留意，就会发现，红茶的茶汤在冷掉后经常会变得浑浊起来。浑浊并不是一个玄妙的现象。”
最容易混淆的茶知识，你中招了几个？
“黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄叶黄汤是其主要特点。”
茶知识大全
“玫瑰花茶:美化皮肤,舒解神经。玫瑰花：滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,小孩饮用。”
12种必看的茶知识，你可能错了好多年！
“安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。”
作为茶人，一定要掌握的茶叶常识
“绿茶用太高温的水冲泡，茶汤应有的鲜活感觉会降低；铁观音、水仙如用太低温的水冲泡，香气不扬，应有的阳刚风格表现不出来。”
茶之道，最全的茶知识！这么喝准没错！
“冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。”
必须知道的茶叶常识，拿去做谈资吧！
“大红袍不是红茶，铁观音也不是绿茶，它们同属于青茶，也叫做“乌龙茶””
茶·知识 | 茶与你的身体紧密相关
“绿茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能，一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。”
熟记11条易错茶知识，不再显外行！
“区分安吉白茶和福鼎白茶，最大的区别是：安吉白茶是干茶绿色，叶底白色；而真正的福鼎白茶（白毫银针）是干茶白色，叶底绿色。”
15条茶知识，让你缩小与资深茶友的差距！
“茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。”
只有一个因素，决定了它是绿茶还是红茶！
“成品乌龙茶叶中的部分多酚类物质转化茶色素，具有抗氧化、解油腻、降压的功效。同时乌龙茶高香，通窍提神的效果很好。”
这十条茶知识， 大多茶友都弄错了吗？
“安吉白茶不是白茶，而是绿茶。安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。”
挑选上等铁观音茶可以从以下几点来判断
“好的铁观音为明亮的墨绿色，有新茶的光泽。一般的茶叶颜色比较浅比较暗，没有光泽。好的铁观音，结球比较紧实，个头比较小。一般的铁观音结球大小不一，会有硬梗。”
普洱茶中的皇者——曼松贡茶
“曼松，一个普洱茶中的皇者，他不是现在才被赋予的，而是从古往今，一直都是，在清朝，曼松被选作贡茶，满积的芬芳，只有紫禁之巅的那个集万千尊荣于一身的男子可以品尝。”
不同茶的不同功效，爱茶也要选对茶！
“如果你有抽烟喝酒习惯，容易上火、怕热，体形较胖－－燥热体质，要喝凉性茶。”
两招鉴别出茶叶好坏，爱茶的人一定要看！
“茶叶是否新鲜，从外观色泽上就可以进行初步的鉴别，新绿茶色泽或深绿光润，红茶乌黑且有光泽。另外抓起一反茶干嗅之有茶香，无霉闷异味者为正常产品。”
茶叶存放小知识
“冲泡茶叶，放多少茶叶依照看个人喜好。但基本上，50毫升的水需要大约一克的茶叶，可冲泡四至五次。第一泡大约浸泡三分钟就可倒出，第二泡就增加到四分钟，之后每一泡增加一分钟的浸泡时间即可。”
泡杯好茶学问多
“泡茶的水，温度不要太高，最理想是维持在摄氏95度左右。茶叶应装在棉质的茶袋，别一直留在茶壶中，以免茶中含有的碱释出，破坏味道。”
厉害了，我的龙井茶！
““茶为国饮”，中国的茶叶不仅成就了著名的贸易神话，也成为中国的一个标志性的象征，是中国文化的重要符号。”
普洱茶涨价应由谁来主导？
“越陈越香，好的普洱茶每过一年，在仓储正常的情况下，其品质就会有一定提升，其价值就会增加。”
普洱茶饼周长多少?飘逸杯为啥叫飘逸杯？
“伯爵茶是一种混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶。通常“earlgrey”指的是红茶；但现在它也可以指含有佛手桔油脂的绿茶和混合了的水。”
如何正确鉴别普洱茶的好坏？
“普洱茶按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。普洱熟茶发酵程度较高，性温。而生茶发酵程度低，性寒。不过，普洱向来有喝老茶存新茶的说法，原因在于，新茶随着存放时间的增加，经过自然发酵，随着发酵程度越来越高，茶叶会变得越来越温和。”
喝茶的青年，有态度！
“喝茶是一种生活方式，对青年人来说，这更是一种态度!茶叶一直被公认为是"世界三大饮料之一"。”
茶叶作为商品的最早记录
“无论是古代的茶马互市还是近代的经济贸易中心，茶叶都是一种重要的商品，茶叶作为商品的最早记录，出现在西汉时期一篇名为《僮约》的文章中。”
茶叶不为人知的8个小妙用
“每逢雨雪天气，司机们都会感觉到，汽车的前挡玻璃好象怎么刷也刷不干净。如果此时手边没有玻璃清洁剂，可以用茶水代替玻璃清洁剂擦洗前挡玻璃．效果很不错。”
孕妇夏天喝什么茶好？
“大麦茶甘美清香，营养丰富，风味独特，是一种传统的清凉饮料，具有强健脾胃帮助消化的作用，同时能够起到清热止渴、去除口中腥膻味道、去除体内油腻感觉、滋润皮肤、增加头发黑色素等诸多功效。”
浅析普洱茶的陈化与收藏
“虽然普洱茶越陈越香，但长久储存的条件却也有要求，要放在通风、阴凉、干燥、无异味的环境中才能达到最好效果。”
山楂茶瘦肚子减肥吃法
“山楂内含有解脂酶能促进脂肪类食物的消化以及胃液分泌，坚持每天进食可改善肠胃道功能，加速血液流动，从而达至减肥效果。中医则认为山楂可健脾消积，对瘦身亦有很大的帮助。”
女性经期能喝普洱茶吗？
“普洱茶功效很多，有较高的营养价值。常喝能调整身体状况。但是女性在生理周期不建议喝普洱茶。每个月经期来临时，都会消耗不少体内的铁质。这个时候女性朋友应该多吃蔬菜水果来补充铁质。”
小茶叶如何扛起脱贫大梁
““安化黑茶是一个有较强带动能力的产业。”目前全县茶叶加工企业达150家、营销企业200多家，黑茶及关联产业从业人员达到32万人，年劳务收入超过35亿元。 ”
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